Bukanieren

Bukanieren

Bukanieren, Art der Fleischkonservierung, bestehend im Trocknen des in Streifen geschnittenen, mit Maismehl bestreuten Fleisches, in Nordamerika Pemmikan, in Südamerika Tas(s)ajo, in Südafrika Biltongue genannt.


http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.

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